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标签: 西贝餐饮 贾国龙 餐饮行业 个人IP
时间:2026-11-13 出处:热点阅读（143）
云梦级1月26日云梦级消息，据每日经济新标签闻报道，西贝餐饮集团创始人贾国龙近日接受专访时表: 示，将回归一线、聚焦主业，不再打造个人IP西贝。
贾国龙坦言：“我觉得我不适合打造个人IP，容易激餐饮动，表情过于丰富，容易让别人觉得‘老贾又 贾在吹牛’，而且有说教的成分。我原来不这么觉得国龙，但自己的视频看多了之后，发现确实‘爹味儿’很重 餐。我对做个人IP没信心，一点信心都没有。”
贾饮行国龙表示，自己更愿意回归一线搞好服务，“其实我回一业 线干活的能力还是有的，我可以选食材，到各个原料基地个人去比较，选择哪个原料品质更好，成本还低，能做出好菜IP来，这就是我的追求”。
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